Recientes estudios han demostrado a los investigadores que no existen factores para creer que las bacterias asociadas con la aparición de caries fueran impulsadas por factores genéticos.
Más bien, las bacterias asociadas con las caries, como Streptococcus mutans, se encontraban en mayor abundancia en la boca de los niños que consumían más azúcar, y viceversa. En otras palabras, los factores externos tienden a tener un papel descomunal que da forma al microbioma oral para peor.
La buena noticia, por supuesto, es que usted tiene control sobre esos factores externos.Usted es quien debe practicar una buena higiene y enseñar buenas prácticas de higiene a sus hijos.
Aunque las pautas actuales de la OMS recomiendan una ingesta diaria máxima de azúcar igual al 10% de sus calorías diarias totales, la investigación ha demostrado que para prevenir las caries, ese máximo debería ser del 3% o menos.
También es útil reducir la cantidad de carbohidratos fermentables que consume. Junto con el azúcar, estos incluyen productos a base de harina y otros almidones que comienzan a digerirse en la boca. Son el alimento preferido de las bacterias dañinas, y lo que entra sale como un residuo ácido.
Estas condiciones ácidas no solo dañan el esmalte que protege sus dientes. Revierten el flujo de líquido dentro de sus dientes, haciéndolo fluir hacia adentro, un ácido de arrastre y patógenos en sus dientes.
